Menu

Propozycja dań do menu okolicznościowych Restauracji Rozmarino 2011
• przy imprezach cateringowych do cen należy doliczyć 20% marży i koszt transportu (1 zł/km)
• kalkulacja cenowa na 1 osobę przy imprezach powyżej 100 osób
• ceny zawierają podatek VAT

Przystawka na powitanie
1. carpaccio z polędwicy wołowej 5,50 zł
2. carpaccio z gęsi 5,00 zł
3. róża łososiowa w sosie kawiorowym 7,50 zł
4. sałatka Królowej Bony na bazie sałaty lodowej z winegret 5,00 zł
5. pomidor faszerowany sałatką 4,60 zł
6. mus krewetkowy z łososiem 7,00 zł
7. parfait z łososia z kwaśną śmietaną 5,00 zł
8. ser mozarella z pomidorami i bazylią 5,40 zł

Zupy
1. rosół królewski z domowym makaronem (klopsikami mięsnymi) 4,00 zł
2. rosół z makaronem domowym 3,50 zł
3. barszcz czerwony (czysty/z pasztecikiem/z krokietem) 3,30 zł/3,70 zł/4,00 zł
4. żur staropolski z białą kiełbasą 5,60 zł
5. krem z borowików 5,90 zł
6. flaki po lwowsku 5,80 zł
7. krem z warzyw 3,90 zł
8. krem koperkowy z jajkiem przepiórczym 5,00 zł
9. krem z brokuł z groszkiem ptysiowym 4,50 zł
10. beaufstrogonoff 5,80 zł
11. chłodnik z botwiny z jajkiem 5,00 zł
12. chlebek do zupy jako naczynie 1,20 zł

Dania gorące z drobiu
1. kotlet De΄volaile, surówka wielowarzywna, ziemniak gotowany 12,50 zł
2. pierś z kurczaka w sezamie, kalafior i ziemniak opiekany 12,50 zł
3. sakiewka drobiowa, surówka z białej kapusty, ziemniak gotowany 13,20 zł
4. jaskółcze gniazda, surówka, ziemniak opiekany 12,50 zł
5. złota kurka, sałatka wielowarzywna, ziemniak gotowany 10,50 zł
6. kurczak tandoori z sosem jogurtowym, surówka wielowarzywna, ziemniak opiekany 12,00 zł
7. roladki drobiowe w sosie karmelowym, warzywa na parze, ryż 11,40 zł
8. medaliony z kurczaka w curry, ziemniaki opiekane, surówka 10,50 zł
9. pierś kurczaka nadziewana kurkami, ziemniak puree, surówka 14,20 zł
10. zrazy z indyka, ziemniaki puree, sałatka z ogórków 12,50 zł
11. kaczka pieczona na miodzie z gruszką w borówkach, ziemniak opiekany 15,50 zł
12. kaczka w białym winie, warzywa królewskie, ryż kolorowy 15,30 zł
13. udka kacze z czerwoną kapustą i jabłkami, ziemniaki gotowane 15,00 zł
14. pierś prliczki z ziemniakami puree, warzywa na parze 14,80 zł
15. szaszłyki drobiowe, frytki, sałata z sosem winegret 10,90 zł
16. pałki drobiowe panierowane 13,50 zł

Dania gorące z ryb
1. pstrąg Piastów Polskich, marchewka w soplach, ryż kolorowym 13,00 zł
2. pstrąg w ziołach, mieszanka królewska, ryż 13,00 zł
3. pstrąg w migdałach, ziemniaki puree, sałata z sosem winegret 13,50 zł
4. filet z mintaja w cieście, kalafior, ziemniak gotowany 10,40 zł
5. filet z łososia w sosie serowym, warzywa na parze, ryż 15,20 zł
6. dzwonki szczupaka ze szparagami, sos, ziemniak opiekany 11,00 zł
7. łosoś w wędzonym boczku, groszek puree, ziemniak puree 12,90 zł
8. roladki z dorsza w boczku, ziemniaki gotowane, warzywa z wody 13,50 zł
9. roladki z soli ze szpinakiem w sosie cytrynowym, ziemniaki gotowane, warzywa z wody 15,00 zł
10. medaliony z łososia w sosie śmietanowym, ziemniak, marchewka w soplach 14,00 zł
11. szaszłyki z mintaja, ryż, marchew w soplach 14,00 zł

Dania gorące mięsne
1. karkówka pieczona w sosie myśliwskim, sałatka wielowarzywna, ziemniak gotowany 13,00 zł
2. karkówka leśniczego, ogórek kiszony, kasza gryczana 13,00 zł
3. karkówa pieczona z pomarańczą, ziemniak, warzywa 14,20 zł
4. polędwiczka po świętojańsku ze szpinakiem, kluski śląskie 15,80 zł
5. polędwiczka wieprzowa w sosie myśliwskim, ziemniak opiekany 15,40 zł
6. schab w ziołach, sos, mieszanka królewska, ziemniak gotowany 13,00 zł
7. schabowy po chłopsku z kapustą zasmażaną ziemniak gotowany 13,00 zł
8. zrazy wołowe\ wieprzowe w sosie musztardowym, sałatka, ziemniak gotowany 10,50 zł/9,50 zł
9. sznycel mediolański, mieszanka królewska, ziemniak opiekany 13,00 zł
10. żeberka w piwie, ogórek kiszony, ziemniak gotowany 9,50 zł
11. klopsiki szczęścia z porem w sosie sojowym, makaron ryżowy 8,50 zł
12. schab po duńsku, ziemniaki, warzywa 13,00 zł
13. szaszłyki 2 szt. drobiowo / wieprzowe z ryżem i sałatą lodową 12,30 zł
14. sakwa wieprzowa nadziewana( ananas, boczek, ser żółty), ziemniaki gotowane, surówka 14,50 zł
15. zrazy cielęce zawijane z boczkiem, kasza gryczana, surówka wielowarzywna 12,50 zł
16. królik w sosie musztardowym, ziemniaki gotowane, surówka 17,60 zł
17. schab w orzechach, ziemniaki puree, warzywa z wody 15,20 zł

Dania wegetariańskie
1. ser Camembert borówką 9,90 zł
2. omlet z warzywami 9,30 zł
3. warzywne ropladki w cieście francuskim 9,50 zł
4. szaszłyk warzywny 8,00 zł
5. kalafior romanesko zapiekany w cieście 8,50 zł
6. fasolka szparagowa z pomidorami 7,00 zł

Przekąski na zimno
1. szczupak faszerowany 5,50 zł
2. roladki z pstrąga w białym winie 5,50 zł
3. ryba w zalewie octowej 3,80 zł
4. ryba w sosie greckim 4,90 zł
5. śledź na dwa sposoby 4,90 zł
6. śledź w śmietanie 4,90 zł
7. rolmopsy z papryką 3,90 zł
8. teryna rybna (sandacz, łosoś) 4,80 zł
9. tatar łososia 5,50 zł
10. tymbaliki z drobiu 3,40 zł
11. pieczarka faszerowana 4,10 zł
12. tercyna z pieczarkami 3,00 zł
13. półmisek wędlin różnych (wędzone, pieczone) 6,10 zł
14. galantyna z kurczaka 3,70 zł
15. galantyna z kaczki 4,00 zł
16. udka faszerowane 3,80 zł
17. rolada drobiowa 3,80 zł
18. schab ze śliwką 4,60 zł
19. schab z morelą 4,90 zł
20. schab ze śliwką w galarecie 4,80 zł
21. rolada z karkówki 4,50 zł
22. tatar wołowy 5,30 zł
23. ozorki w sosie chrzanowym 4,00 zł
24. diabełki (śliwka zawijana w boczek) 2,90 zł
25. pasztet z gęsi 3,90 zł
26. rolada z królika 7,90 zł
27. rolada z sarny 7,00 zł
28. krewetki w cieście piwnym (black tiger) lub po królewsku 2 szt. 7,90 zł
29. paluszki krabowe w cieście 4,80 zł
30. avokado nadziewane krewetkami, sałatką i pomarańczami 7,20 zł
31. szynka z masą serową zawijana 3,80 zł
32. rolada z gęsi 4,80 zł

Sałatki
1. sałatka wiosenna z sosem winegret 2,80 zł
2. sałatka nicejska z tuńczykiem 3,00 zł
3. sałatka grecka z serem feta 3,00 zł
4. sałatka z makaronem i kurczakiem wędzonym 3,00 zł
5. sałatka z ryżem i ananasem 2,50 zł
6. sałatka sewastopolska 3,00 zł
7. sałatka krabowa 3,00 zł
8. sałatka italiana z serem i szynką 3,00 zł
9. sałata po francusku 2,40 zł
10. sałatka z łososiem wędzonym 3,70 zł
11. sałatka z serem mozarellą i suszonymi pomidorami 3,90 zł
12. sałatka Królowej Bony 3,20 zł
13. sałatka kalafiorowa 2,50 zł
14. surówki: z pora, z buraczków, z białej kapusty, z czerwonej kapusty, z kiszonej kapusty z kapusty pekińskiej, z marchwi 2,00 zł
15. mizeria, pomidor z cebulą, ogórek kiszony, ogórek małosolny 2,00 zł

Desery
1. lody z bitą śmietaną i owocami 4,20 zł
2. szarlotka z lodami i bitą śmietaną 5,20 zł
3. naleśniki czekoladowe z serem i bitą śmietaną 4,60 zł
4. lody z gorącym sosem malinowym 4,70 zł
6. deser Piękna Helena z gruszką 4,80 zł
7. krem karmelowy z malinami 4,00 zł
8. jabłka pieczone z cynamonem 3,60 zł
9. ciasta domowego wypieku (3 rodzaje) 5,50 zł
10. owoce sezonowe (3 rodzaje) 4,80 zł
11. tiramisu 5,50 zł

Napoje
1. napoje gorące: kawa, herbata, mleko 4,00 zł
2. soki owocowe 4,50 zł
3. napoje gazowane Coca Cola 4,40 zł
4. wody mineralne gazowane i niegazowane 1,90 zł

Dodatki
1. ziemniak gotowany, ryż, makaron, kasza gryczana, kasza jęczmienna, kasza jaglana 1,50 zł
2. ziemniak opiekany, frytki, talarki, kulki, buźki ziemniaczane, młode ziemniaki 2,90 zł
3. kluski śląskie, kopytka z zasmażką 3,00 zł
4. pieczywo własnego wypieku 2,70 zł

Do menu należy doliczyć:
• Za obsługę w kuchni i obsługę kelnerską w czasie przyjęcia:
  - do 100 osób 1700 zł (3-4 kelnerów, 3-4 os. w kuchni)
  - od 101 do 120 osób 1900 zł (4-5 kelnerów, 4 os. w kuchni)
  - od 121 do 150 osób 2100 zł (5-6 kelnerów, 4-5 os. w kuchni)
  - pow. 150 osób 2700 zł (6-7 kelnerów, 5-6 os. w kuchni)

Polecamy Państwu również naszą ofertę usług dodatkowych (kalkulacja na 100 osób)
1. druk kart menu weselnego (pamiątka dla gości) 120 zł
2. kącik wiejski (ze swojską kiełbasą, salcesonem wiejskim, boczkiem wędzonym, udźcem pieczonym smalcem z ogórkami małosolnymi i chlebem wiejskim, golonką, pierogami, bigosem i świeżyną) 1800 zł
3. przygotowanie kącika kawowego z expresem 350 zł
4. przygotowanie kącika winnego bez alkoholu 150 zł
5. kącik piwny z nalewakiem (piwo Żywiec lub Warka) beczka 30l 400 zł
6. bufet z winem i szampanem 900-1300 zł
7. bar sałatkowy samoobsługowy (6 rodzajów sałatek) 1000 zł
8. prosię lub jagnię pieczone na rożnie 1400 zł
9. sarna lub dzik pieczony na grillu 1600 zł
10. drink bar z barmanem i drinkami (cena z alkoholem) 2500 zł
11. pokaz tańca z ogniem (grupa 3 osoby) 1700 zł
12. pokaz pieczenia sękacza w tym 2 sękacze 1200 zł
13. fontanna czekoladowa + 2kg czekolady 500 zł

Poniżej przedstawiamy inne nasze oferty
1. wynajem namiotu z podłogą, galą i oświetleniem w cenie 99 zł/m2(netto) + koszty transportu
2. wynajem namiotu bez podłogi i oświetlenia 5x10m 500 zł/doba
3. wynajem żyrandola 40 zł/doba
4. wynajem stołu okrągłego z obrusem 10–12 osobowego 150 zł/doba
5. wynajem stolika 4 osobowego bez obrusa 50 zł/doba
6. wynajem krzesła z pokrowcem 10 zł/doba
7. wynajem ogrzewacza ogrodowego + 1 butla gazu 200 zł/doba
8. wynajem - nagłośnienia (konsoleta, kolumny, 1 mikrofon) 400 zł/doba
  - projektor multimedialny HD READY + ekran 50 zł/godz.
  - ekrany 50 zł/doba
9. wynajem samochodu chłodni (Citroen Berlingo) 400 zł/doba
10. wynajem lodówki gastronomicznej 300 zł/doba
11. wynajem kostkarki do lodu 200 zł/doba
12. usługi graficzne (banery, plakaty, zaproszenia) 50 zł/godz
13. wynajem zastawy stołowej:
  - talerz przystawkowy 1 zł/doba
  - talerz duży 2 zł/doba
  - szklanka do soku 0,40 gr/doba
  - kieliszek do wódki 0,40 gr/doba
  - kieliszek do wina 0,50 gr/doba
  - dzbanek do soku 1 zł/doba
  - szmpanówka 0,50 gr/doba
  - bulionówka 0,50 gr/doba
  - filiżanka ze spodkiem 1 zł/doba
  - sztućce 0,20 gr/szt/doba
  - koszyk do chleba 0,50 gr/doba
  - świecznik 1 zł/doba
  - bemar 30 zł/doba